ヒトは通常、毎日決まった時間に起床・就寝し、おおむね一定のリズムで生活します。この一定のリズムを「概日（がいじつ）リズム」と呼びます。概日リズムは、ひとりひとりのからだに備わっている機能であり、体内時計とも呼ばれていますが、光を浴びる時間帯や食事などの影響を受けて乱れることが知られています。幼少期の睡眠不足は、からだの発達、とくに肥満と関係することが知られており、子どもの概日リズムがどのようなことの影響を受けるか、様々な角度から研究する必要があります。

　近年、発酵食品が腸内細菌そうに影響を与え健康維持に役立つという情報が増え、かなりの関心を集めています。また、母親の腸内細菌は子に受け継がれることもあり、妊娠中の発酵食品摂取が子の発達や生活習慣に影響を与えるという報告があります。 さらに、近年、概日リズムが腸内細菌そうの影響を受けるという報告がありました。

　そこで、本研究では、お母さんの妊娠中の発酵食品摂取がお子さんの睡眠時間に影響を及ぼす可能性があるのではとの仮説をたて、エコチル調査に参加した72,624組の母子を対象に調べました。

　お母さんの妊娠中の発酵食品の摂取状況は、食事摂取頻度調査票の味噌汁、ヨーグルト、チーズ、納豆の摂取頻度の回答を用いました。また、お子さんの睡眠時間については、米国National Sleep Foundationが示した1歳児における1日の推奨睡眠時間＝11～14時間、に満たない11時間未満を「睡眠不足」と設定して検討しました。

1. 妊娠中の味噌汁摂取量と出生児の睡眠不足の関連
   1日あたりの摂取量が最も少ない群と比較し、より多い群は睡眠不足の子が少なかった。

   

2. 妊娠中のヨーグルト摂取量と出生児の睡眠不足の関連
   どの群も睡眠不足の子の発生に差がなかった。

   

3. 妊娠中のチーズ摂取量と出生児の睡眠不足の関連
   どの群も睡眠不足の子の発生に差がなかった。

   

4. 妊娠中の納豆摂取量と出生児の睡眠不足の関連
   どの群も睡眠不足の子の発生に差がなかった。

   

　以上より、妊娠中の味噌汁摂取量が少ない群より多い群では、1歳時点の睡眠不足のお子さんの頻度が少なくなるという関連が見られました。一方、ヨーグルト、チーズ、納豆では、摂取量と睡眠不足の関連は見られませんでした。

　本研究が示した結果は、これまで報告のない新規性が高い情報です。しかしながら、妊娠中の味噌汁摂取が子どもの睡眠不足を予防するとまで言及できる情報ではありません。本研究での妊娠中の食事とお子さんの睡眠時間については第3者が測定したものではなく、お母さんの記憶に頼った回答に基づいたものです。また、妊娠中に摂取した味噌汁の成分や腸内細菌が子どもの睡眠時間に影響していたかを直接調べたわけではないので、味噌汁摂取ではない何か別の要因が影響している可能性も否定できません。今後はさらにこの結果を検証しうる介入研究等を行って確かめていく必要があります。

この研究成果は米国科学専門誌「PLOS ONE」に、2019年10月4日付でオンライン掲載されました。

Sugimori et al., Association between maternal fermented food consumption and infant sleep duration: The Japan Environment and Children's Study

エコチル調査富山ユニットセンター　2019年10月

発表した論文―これまでの掲載

その他、エコチル調査に関する論文発表はこちらをご覧ください（環境省のサイトに移動します）

全国と富山の集計結果

エコチル調査の暫定データからまとめた集計結果より、全国の傾向と富山の傾向を比較できるテーマを紹介しています。

出産時のお母さんの年齢構成は？

◆　富山県で参加しているお母さんは、全国と比較するとやや年齢が高めの人が多い傾向がありました。

妊娠初期、お母さんたちは
どんな職業についていましたか？

◆　富山県で参加しているお母さんは、全国と比べて専業主婦の人はやや少なく、職についている人が多かったです。

妊娠前のお母さんのBMIは？

◆　富山県で参加しているお母さんは、全国と比べてBMI25以上の体型の人はやや少なかったです。

赤ちゃんは何週で生まれてきましたか？

◆　全国と比べて富山県では、37週未満（早産）で生まれた赤ちゃんの割合はわずかに少なかったです。

生まれた子どもの性別は？

◆　全国と富山県で、男女の割合は同じでした。

全国と富山の集計結果―これまでの掲載